Arroz de cenoura e couve

Mais um arroz feito na Mycook, ainda que este tipo de cozinhado, não é uma daquelas coisas em que eu acho a máquina indispensável, muito pratica e nem mais rápida, mas ás vezes a preguiça de picar e refogar alhos e cebola é superior e então lá vai o arroz para a maquineta.

300 g de arroz carolino

800 g de água  ou caldo de legumes

1 cebola grande

2 dentes de alho

100gr de cenoura

100gr de couve branca

50 g de azeite

50 g de vinho branco

No jarro da máquina,  colocar a cebola em pedaços, os alhos, a cenoura e o azeite,

e marcar - 5 minutos - 110º - velocidade 1

Adicione a couve cortada grosseiramente 

e programe mais 4 minutos - 120º - velocidade 2. tempere com o sal.

Adicione o  o arroz - 1 minutos - 120º - velocidade 2 .

Deite o vinho e reduza - 1 minutos - 120º - velocidade 2.

Juntar a água ou o caldo - 20 minutos - 90º - velocidade 2

E já está um arroz cremoso muito bom.

P.S. Não esquecer de mexer o arroz,  depois de o meter dentro do copo, com a espátula ou ele vai colar ao fundo da máquina e torrar, já me aconteceu, por isso alerto, não sei se na bimby isso também acontece, mas a mim a primeira vez que fiz aconteceu, isto é uma coisa intuitiva, porque quando o fazemos de modo tradicional isso também é regra , mas deixo o alerta na mesma.